意式培根鲜虾披萨的做法 意式培根鲜虾披萨怎么做

“披萨好不好吃，酱料很重要。今天学习了一个意式红酱的做法，搭配披萨真的超级好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

意式培根鲜虾披萨的做法步骤

• 1、面皮材料混合一起揉成光滑面团，放温暖处发酵。

• 2、先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。

• 3、蒜切末。

• 4、锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。

• 5、加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。

• 6、加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。

• 7、鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。

• 8、培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。

• 9、锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一起放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。

• 10、直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。

• 11、炒至水份收干备用。

• 12、九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。

• 13、依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。

• 14、再放入培根虾、培根丁、蟹柳。

• 15、铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。

• 16、烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品