关于【鱼香灌汤豆腐】源于简单的生活的餐饮精选

“新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：150郫县豆瓣酱：6辅料油：适量盐：适量具体步骤1.起油锅，加适量的水，下豆腐炖煮。2.过程中，加1勺郫县豆瓣酱。3.拌开后继续炖煮。4.大火收汤汁，加一...

说到豆腐脑，应该很多人都会饥肠辘辘吧。豆腐脑是一种非常美味的食物，尤其在早餐的时候我们总能吃的到，光是看着就能让人直流口水。那么，大家知道豆腐脑起源于哪里吗?一、豆腐脑起源于哪里豆腐脑起源于北方地区，是一种非常...

相信大部分的人都听过灌汤包、灌汤饺…等等，但是大家肯定没有听说过灌汤臭豆腐吧，说实话小编也是第一次接触到灌汤臭豆腐。提起臭豆腐大家都有所耳闻，毕竟臭豆腐的味道实在太独特了，而且很远就能够味道这特殊的香味，臭豆腐...

“这鱼头汤真的可以煮成奶白色的鱼头汤，不是吹牛的也不是加了牛奶的，只要是步骤做对了还是可以做的到的。”食材明细主料鱼头（一只）辅料姜片（适量）香菜（适量）豆腐（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无生鱼豆腐汤是一道营养美味的鱼汤。生鱼可不是什么生的鱼，是一种俗称“黑鱼”的鱼，生鱼骨刺少，一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。鱼和水的比例，一条小鱼要做...

食材明细主料野生鲫鱼（3条）辅料嫩豆腐（半块）调料生姜（四片）葱段（五六段）盐（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野生鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、野生鲫鱼杀好洗净。2、豆腐半块，生姜葱段适量。3、锅内倒油，鱼煎至两面金黄，加热水，煮...

“这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～”食材明细主料鱼头（一个）豆腐（2小块）香葱（5...

“冬天怎么没有鱼头豆腐汤呢，来一份鱼头豆腐汤，全身暖和，喝了还补钙，小孩，大人都非常喜欢它的香味。”食材明细主料鱼头（一个）嫩豆腐（一块）生姜（几片）辅料盐（一勺）鸡精（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鱼头豆腐汤...

中国汉代时期。相传豆腐起源于西汉，但是并没有具体的证据来证明，有关于豆腐的起源最早的记载是在唐末文献上，之后在宋朝豆腐开始在民间盛行。直到现在，豆腐已经成为了一种常见的食材，闻名遐迩的臭豆腐和麻婆豆腐还有味道鲜...

“今天这个又是一款为小朋友准备的家常快手汤。冷天来一碗，既鲜美又暖身。”食材明细主料大眼鸡（100g）豆腐（200g）香菜（三棵）辅料油（适量）盐（适量）生姜（几片）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜豆腐鱼汤的做法步骤1、所有食材，买...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：300鱼：2条辅料葱：适量姜：适量具体步骤1.鱼清洗，放入姜片，盐腌制2.起油锅爆香葱蒜3.然后下入鱼，煎金黄4.再加入豆腐，加水熬制鱼和豆腐5.出锅...

“【鲫鱼豆腐汤】不但制作简单，而且价格便宜，一直是体弱、下乳、病人、小孩最好的补品。时值秋季，虽然已经入秋，但是人体内容易积热，适合平补，这款【鲫鱼豆腐汤】不管是健康人还是病后恢复还是孕妇用于下乳都是一款不错的好...

起源于重庆。之后在我国的各个地区都流传开来。鱼的种类比较多但是制作酸菜鱼的时候最好是选择花鲢鱼，因为花鲢鱼制作出来的酸菜鱼吃起来口感特别好，买回来花鲢鱼清洗干净之后需要对鱼肉进行腌制，这样做出来的酸菜鱼才更...

“在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜，在家里试试，很鲜甜，豆腐口感比较脆！因为这是半汤菜，所以水不要放太多，不然就成汤了。”食材明细主料豆腐（一块）丝瓜（一根）皮蛋（一个）辅料虾米（一把）鸡蛋（一个）配料姜丝（适量）白醋（适量）盐...

食材明细主料鱼头（适量）辅料香菇（适量）豆腐（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼头豆腐香菇汤的做法步骤1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐2、将鱼头盛...

“汤色浓白，味道鲜美，营养丰富鲫鱼汤来了。”食材明细主料鲫鱼（1条）豆腐（1块）香菇（4朵）辅料盐（适量）姜片（适量）葱花（适量）开水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、锅中放油烧热，下入姜片炒出香味，下入处...

安徽八公山。豆腐脑是著名的特色小吃，制作的食材包括大豆、石膏、香菜、辣椒油、食用盐、淀粉、葱花、红糖、白糖等，口味有咸甜之分。豆腐脑可以单独吃，也可以搭配油条、油饼、包子等食材一起吃，口味会更加丰富。豆腐脑做...

食材明细主料鲫鱼（适量）香菇（适量）豆腐（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲫鱼香菇豆腐汤的做法步骤1、菜场买鲫鱼，要野生的。这步可忽略😂。2、鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香...

食材明细主料面粉（500g）肉馅（适量）猪皮冻（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）芝麻（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）灌汤生煎包的做法步骤1、面粉500克加5克酵母，加适量水。2、和成面团醒发制两倍大。...

600年前朱元璋起义时期，起义成功之后手下的人非常饿，说要吃汤包，因此就有了灌汤包。灌汤包和平时吃的小笼包不一样，灌汤包里面是有汤的，但是小笼包没有。灌汤包的主要配料有面粉、温水、五花肉等，蒸灌汤包的时间较短，只需要...

“鱼与豆腐搭配做汤，有鱼的鲜味，有豆腐的豆香味，融合在一起已鲜又香，且汤汁奶白，一美食也。”食材明细主料生鱼骨（1付）豆腐（400克）辅料油（适量）盐（适量）姜（1小块）牛奶（2汤匙）大米（25克）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）生鱼骨...

食材明细主料老豆腐（适量）鲜香菇（适量）辅料海带结（适量）瘦肉（适量）花椒（适量）八角（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）小米椒圈（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜苗（适量）微辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）灌汤豆腐的做...

“今来一款：香菇鱼豆腐鸡汤。鲜美无比，鱼豆腐吸收了鸡汤的鲜美变得更加美味！家常做法，望您指教！”食材明细主料三黄鸡（适量）香菇（适量）鱼豆腐（适量）冻豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通...

“在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很...