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肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做

肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做

食材明细

主料
  • 肉馅 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋挞的做法步骤

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第2张

    1、肉馅中加入葱姜末。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第3张

    2、加盐,鸡精,十三香。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第4张

    3、加料酒,生抽,淀粉。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第5张

    4、搅拌均匀。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第6张

    5、团成丸子。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第7张

    6、把丸子整理成蛋挞壳的形状,放入蛋黄。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第8张

    7、上锅蒸二十分钟。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第9张

    8、出锅了。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第10张

    9、锅中烧油放葱姜炒香。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第11张

    10、放耗油。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第12张

    11、加水,老抽调色,加盐,鸡精。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第13张

    12、放小米辣,水淀粉勾芡。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第14张

    13、把料汁浇在上面,如图。

  • 肉蛋挞的做法 肉蛋挞怎么做 第15张

    14、成品图