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三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做

三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做

食材明细

主料
  • 红薯 (100克)
  • 紫薯 (100克)
  • 黄薯 (100克)
  • 高筋粉 (100克)
  • 低筋粉 (70克)
  • 马苏里拉奶酪碎 (250克)
  • 黄油 (10克)
  • 酵母 (2克)
辅料
  • 番茄酱 (适量)
  • 披萨草 (适量)
  • (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

三薯披萨的做法步骤

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第2张

    1、高,低筋粉备好

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第3张

    2、黄油10克

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第4张

    3、披萨草

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第5张

    4、烤好的三色红薯

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第6张

    5、酵母温水静置5分钟

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第7张

    6、面粉加适量糖

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第8张

    7、接着加入酵母揉成面团后倒入融化晾凉的黄油

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第9张

    8、揉成光滑面团盖上保鲜膜温暖处发酵2倍大

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第10张

    9、烤好的三色红薯剥去外皮碗中备用

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第11张

    10、发好的面团

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第12张

    11、面团置揉面垫上揉出空气

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第13张

    12、擀成披萨盘大,装盘,用叉子叉出小孔(防烤制时鼓起)醒10分钟

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第14张

    13、刷上番茄酱

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第15张

    14、铺一层马苏里拉奶酪碎,撒适量披萨草

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第16张

    15、铺上三色红薯

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第17张

    16、在红薯上再铺上一层马苏里拉奶酪碎,放入预热好的烤箱,上火180度,下火190度烤25分钟即可

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第18张

    17、出炉

  • 三薯披萨的做法 三薯披萨怎么做 第19张

    18、成品图