沙拉芝士面包条的做法 沙拉芝士面包条怎么做

“沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包
不需要过多的整形
加了沙拉酱跟芝士碎
口感比较丰富
这款面包在我家的出镜率相当高
昊哥儿将它称为“长鼻子”面包”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

沙拉芝士面包条的做法步骤

• 1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵

• 2、基础发酵结束后

• 3、将面团取出排气，分割成6等份，松弛后的面团擀成椭圆形

• 4、翻面后压薄底边，自上而下卷起来，再搓成长条

• 5、放温暖湿润处进行最后发酵，结束后刷蛋液，挤上丘比沙拉酱，洒碎马苏里拉芝士和香葱

• 6、长帝烤箱180度烤箱，中层，上下火，15分钟。ACA烤箱160度，中层上下火，15分钟