肉松沙拉芝土面包的做法 肉松沙拉芝土面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

肉松沙拉芝土面包的做法步骤

• 1、后油法将所有主料扔进面包桶，开和面团程序至结束，加入黄油改成开发面团程序至结束。

• 2、面团已经在面包机里自动发酵完毕。

• 3、取出发酵好的面团压扁排气，并盖紧再松弛十分钟。

• 4、准备好肉松沙拉酱和3片片装芝士。（9个面包纸托）

• 5、将松弛好的面团分成9等份，取一小块面团压成圆片。

• 6、包入少量肉松，挤入适量沙拉酱和切碎芝士包起捏紧，收口朝下。

• 7、用扞面杖轻轻扞成长圆片，用刀在中间划几刀，两端不能切断。

• 8、两端用手捏住拧一圈，再打成结完成。

• 9、整形完毕。用同样操作完成其余面团。

• 10、将所有整形好的面团放入纸托排放在烤盘。烤箱开发酵档40分钟，将面胚送入烤箱作第二次发酵至两倍大。烤箱里要放杯温水，保持湿度发酵。

• 11、取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。提前预热烤箱180度十分钟。

• 12、将面胚送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉

• 13、成品出炉。趁热刷上一层液体油或牛奶。

• 14、成品。

• 15、成品。