裱花生日蛋糕 简单裱花生日蛋糕

“这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的，用了草莓和QQ糖做了简单的装饰，还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花，很适合新手来操作。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简单裱花生日蛋糕的做法步骤

• 1、准备八寸戚风，淡奶油、草莓、糖。

• 2、淡奶油加糖。

• 3、用电动打蛋器打发。

• 4、蛋糕对剖开，抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。（不必太平整）

• 5、在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。

• 6、将两个草莓切开，挤上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀，挤在外沿。

• 7、摆上彩色QQ糖。

• 8、在花朵上摆上银珠糖即可。

小窍门

盆底加冰蛋淡奶油容易打发。