可可裱花生日蛋糕的做法 新手做的可可裱花生日蛋糕 可可裱花生日蛋糕怎么做

“这个蛋糕是前些日子妈妈生日做的，老公说，是我至今天做过的最漂亮的蛋糕，但却因为做好后匆忙，光线，拍照技术等原因，拍出来的照片却比原蛋糕逊色很多，发上来，留做纪念吧！
一直很少在裱花过程中使用色素，这次也一样，用了可可粉加在淡奶油中，做了微微的调色，吃过后，奶油带有巧克力的香，不错呢，看来以后可以经常这样用了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可可裱花生日蛋糕的做法步骤

• 1、准备八寸戚风一个，淡奶油，黄桃罐头、泡发的葡萄干。

• 2、淡奶油加糖打发。

• 3、戚风蛋糕对半剖开，抹上打发好的淡奶油，撒上一层萄萄干。

• 4、将另一片蛋糕合上，抹上一层薄薄的奶油。

• 5、用大号曲奇花嘴画出U字花型，在接口上再挤一朵小花。在蛋糕外围同样以U字型裱花

• 6、剩下的淡奶油加入少许可可粉拌匀。

• 7、然后在蛋糕上面和侧面再点缀可可奶油花。

• 8、在蛋糕的中间用切碎的黄桃罐头肉摆成心型，用可可奶油裱出外围。并用银珠糖装饰。

小窍门

可可粉不可多加，以免淡奶油有苦味。