裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎么做

“第一次裱花，虽然不漂亮，但是很开心！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

裱花蛋糕的做法步骤

• 1、蛋糕胚切成四片，(我切歪了）

• 2、淡奶油加10%的糖粉打发，盘子中放一块蛋糕片，抹一屋淡奶油

• 3、再铺一层芒果片

• 4、芒果片上抹奶油

• 5、放上另一片蛋糕，抹一层奶油

• 6、抹一层桑椹酱，再抹一层奶油

• 7、再放一片蛋糕片，抹一层奶油

• 8、奶油上面用裱花嘴挤出花形(第一次挤，还是一边看bilibili视频,一边学习，挤出的，手有点抖，造型有点丑)

• 9、上图的花形是挤到奶油没有就停下来，开始放上芒果粒，空白处摆上芒果粒就算完成了！没有转盘，没有抺刀，就用勺子抺奶油，虽然不漂亮，味道还行。

小窍门

因为用的是前天做别的美食剩下的半盒淡奶油，奶油有点少，蛋糕边就没抹，蛋糕边有些粗糙，就没拍，味道不错，只是不漂亮！