凤梨酥粒蛋糕的做法 凤梨酥粒蛋糕怎么做

“跟着苏苏做的这款蛋糕，表面金黄的酥粒和香甜的凤梨块融合在一起，吃起来口感丰富，味道浓郁，再加上松软无比的蛋糕体，真真是好吃到没朋友。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凤梨酥粒蛋糕的做法步骤

• 1、制作酥粒：室温软化的黄油切成小块

• 2、加入杏仁粉和细砂糖

• 3、再加入低粉

• 4、混合成酥粒备用

• 5、凤梨去皮切成小丁备用

• 6、黄油融化后倒入淡奶油

• 7、再加入蛋液拌匀

• 8、加入细砂糖拌匀

• 9、筛入低粉和泡打粉拌匀

• 10、倒入三分之二的切成小丁的凤梨

• 11、搅拌均匀

• 12、磅蛋糕模具刷上一层黄油

• 13、倒入拌匀的面糊，

• 14、上面铺上剩下的凤梨丁

• 15、再撒上酥粒，

• 16、放入预热好的烤箱180度烤60分钟即可

• 17、轻松脱模

小窍门

上面的酥粒太酥了，切片的时候好容易碎