蓝莓果酱小饼干的做法 蓝莓果酱小饼干怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓果酱小饼干的做法步骤
1、黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用,让黄油室温下自然解冻后在打发!
2、加入细砂糖和糖粉。
3、继续搅打至稍微蓬松。
4、分三次加入鸡蛋液。
5、加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。
6、然后筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。
8、搅拌好的面团分别团成小球状,然后用手指压一个坑,将蓝莓果酱装在裱花袋里,挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。
小窍门
我是一个85后吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!