蓝莓果酱的做法 CoCoLc 的私菜食谱经--蓝莓果酱 蓝莓果酱怎么做

“CoCoLc的私菜食谱经―蓝莓果酱
蓝莓是自家喜爱的蔬果类之一，而蓝莓熬成果酱很好吃，加在面包，冰淇淋，饮料，各式甜点都很适合。这次没用到柠檬汁，改用利口酒，味道也是很好的蓝莓果酱。在此请亲爱的美天，美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食谱经—蓝莓果酱”！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓果酱的做法步骤

• 1、蓝莓>>洗净，晾干备用即可，利口酒，蜂蜜。

• 2、备用的煮锅倒入蓝莓，蜂蜜以中火熬煮，搅拌。

• 3、沸腾之后，转为小火使用硅胶铲不停的搅拌。

• 4、当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候，边搅拌边倒入利口酒之后，再继续搅拌。

• 5、熬煮，搅拌成浓稠状态的果酱即可熄火。

• 6、倒入备用的容器或保鲜盒里待凉。

• 7、步骤（6）之后，再倒入消毒好的瓶罐里即可。（参考）即可放入冰箱冷藏。

• 8、成品图。

小窍门

心得后语：
1：糖类以个人喜好，份量自行加减即可。
2：不喜爱利口酒，加白葡萄酒亦可。
3：瓶罐的消毒处理方式：
请参考相关菜谱，日志食谱“油渍番茄干”即可。
4：成熟透的藍莓熬煮的時間比較快。