蛋黄派的做法 蛋黄派 蛋黄派怎么做

“这款小蛋糕是为同学聚会做的，柔软的蛋糕和丝滑的内馅，让同学们赞不绝口”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋黄派的做法步骤

• 1、将面糊装进纸杯中，以160度烤20分钟

• 2、现在来做馅料，蛋黄两颗加40克糖，搅拌至糖与蛋黄完全混合

• 3、面粉筛入打好的鸡蛋里面用刮刀拌匀

• 4、取十分之一的面糊与黄油和鲜奶溶液拌匀再倒回面糊中拌均匀

• 5、将面糊装进纸杯中，以160度烤20分钟

• 6、现在来做馅料，蛋黄两颗加40克糖，搅拌至糖与蛋黄完全混合

• 7、在锅中倒入65克牛奶，在倒入蛋黄，用小火加热，边加热边搅拌

• 8、至蛋奶浆变浓稠，可以划出一条直线，将蛋奶浆过滤，放凉

• 9、将100克黄油打散

• 10、加入香草精

• 11、把蛋奶浆倒入黄油中拌匀即可

• 12、将放凉后的蛋糕撕纸杯

• 13、用一筷子叉入蛋糕内

• 14、挤入陷料即可

• 15、成品图（不是我拍的）

• 16、成品图（不是我拍的）