免烤火龙果慕斯蛋糕的做法 免烤火龙果慕斯蛋糕怎么做

“戚风蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤时间太长，浪费电。咖啡店里一小块慕斯蛋糕要十几元，网上买到了慕斯预拌粉，不用烤箱，绝对健康甜品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

免烤火龙果慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、在盆中倒入牛奶，糖，搅拌溶化，加入慕斯粉，继续搅拌至粉浆没有小粒。

• 2、干净打蛋桶里倒入淡奶油，用电动打蛋器，高速搅拌。

• 3、搅拌至奶油抽起时，粘着起小三角，奶油不能打的过硬。

• 4、将打发好的奶油泡泡，分两次加入慕斯粉浆里面，用搅拌匙，上下翻滚着拌匀，记住不能打圈式搅拌。

• 5、六寸蛋糕模里铺上蛋糕，然后加一层慕斯奶油浆，再放一层火龙果肉，中间再铺一层蛋糕，最后倒入剩余的慕斯粉浆，表面淋上蓝莓果酱。

• 6、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时。

• 7、经过四个小时冷冻后，慕斯变得硬身在上面均匀散上可可粉。

• 8、慕斯蛋糕脱模，层次感非常诱人。

• 9、切开后，分了五层，中间层是水果。