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奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做

奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做

------饼干,这个我曾经无比嫌弃,现在无比热爱的小零嘴儿~已经成为我居家必备了~

简单又健康什么的,咳咳,废话不多说了~

食材明细

主料
  • 黄油 (80g)
  • 低粉 (80g)
  • 奶粉 (20g)
  • 麦麸 (10g)
辅料
  • 糖粉 (10g)
  • 白砂糖 (10g)
  • 核桃仁 (适量)
  • 抹茶粉 (一点点)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

奶香饼干的做法步骤

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第2张

    1、黄油放至室温软化,加入糖粉稍打发后加入白砂糖

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第3张

    2、将黄油打发至羽毛状

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第4张

    3、筛入低粉和奶粉

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第5张

    4、倒入麦麸,翻动搅拌

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第6张

    5、加入核桃仁,继续拌匀

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第7张

    6、我从混合面团里面分出了一小部分,加入了抹茶粉,搅拌均匀

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第8张

    7、扮成面团状也可以,扮成我这样儿,也ok~放入冰箱冷藏20分钟

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第9张

    8、从冰箱拿出来,压成大面饼

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第10张

    9、用模具刻出形状,或者像我一样,用爪子罒ω罒。烤箱预热180°,20分钟不到~

  • 奶香饼干的做法 幸福味道--- 奶香饼干 奶香饼干怎么做 第11张

    10、快吃完了,才想起没拍成品图~

小窍门

1、冬天软化黄油是个技术活儿,我是用了微波加热法,但是这更是个技术活儿T^T~所以要注意下下~

2、混合面粉不必弄成面团,只要凝固了就好~

3、烤箱温度自家各不相同,还是要多注意一下~