炒菜时酱油直接倒在热油上好吗 飘香香 专业问答 1.43W 大中小设置文字大小 不好。炒菜时添加的酱油过早,酱油会因为高温而失去味道。炒菜使用的酱油,可以选择淡盐酱油、生抽等。炒菜时添加的酱油要适量,以免影响菜肴的色泽和口感。炒好的菜需要尽快食用,口感和风味也会更好。吃不完的炒菜,可以放在阴凉处或冰箱冷藏保存。 TAG标签:炒菜 热油 酱油 #