香蕉糯米糕的做法 香蕉糯米糕，香气浓郁，软糯香甜，一口一个超好吃。 香蕉糯米糕怎么做

“今天做一款香蕉糯米糕，家里的糯米粉开袋有点久了，需要消耗掉，香蕉比较熟了，可以一次都消耗掉。高温烘烤的时候，超浓郁的香气飘了出来，一口一个，满嘴的软糯香浓。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉糯米糕的做法步骤

• 1、我们先炒一点熟粉，取糯米粉20克，放在不粘锅里，小火慢慢炒至颜色变淡黄，发出微香即可放一边备用。

• 2、香蕉1根用手掰成小块，加入白砂糖40克、牛奶60克、植物油8克，开启粉碎机，打发成均匀的糊状。

• 3、把香蕉面糊过筛一下。

• 4、过筛可以去掉黑黑的香蕉籽。

• 5、加入糯米粉50克、粘米粉25克，搅拌均匀。

• 6、搅拌至无颗粒顺滑状态即可。

• 7、在准备的盘里刷一层油，把面糊倒入盘里，刷油防止待会太粘了粘住。

• 8、包上保鲜膜，防止蒸的时候水汽流入盘里，戳几个透气孔。

• 9、冷水开始蒸，蒸25分钟即可。

• 10、取出蒸好的糯米糊，去掉保鲜膜。

• 11、用筷子搅拌成团，放入熟粉里，表面沾满熟粉防粘。

• 12、搓成长条状，然后切成小块，沾满熟粉即可。

• 13、香蕉糯米糕，完成O(∩_∩)O

• 14、香气超浓郁，一口一个，满嘴的软糯香浓。

• 15、高温烘烤的时候，会飘出超浓郁的香蕉香气。