香蕉糯米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香蕉 ：2根
糯米 ：150

辅料

白糖 ：适量
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1. ?准备的食材。

2. 糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

3. 蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。

4. 加入适量的白糖。

5. ?加入香蕉泥。

6. 搅拌均匀。

7. 把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。

8. ?把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）

9. ?均匀的裹上一层蛋液。

10. 蘸满面包糠。

11. 油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。

12. ?外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。

13. 咬一口尝尝。

烹饪技巧

热油下锅转小火，炸定型以后再勤翻动，使其均匀受热。