香气浓郁的糯米饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白虾米 ：50
腊肉 ：50
花生 ：100
腊肠 ：50
糯米 ：100
青豆 ：50

辅料

鸡精 ：适量
香菜 ：适量
干瑶柱 ：适量
麻油 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用（干瑶柱切碎）、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。

2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好。

烹饪技巧

腊肠，腊肉切碎后先下锅油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢！