马拉糕的做法 香软甜甜的发糕（马拉糕） 马拉糕怎么做

“某某人很爱吃发糕，所以咯，就学做了发糕。参考了别人的方子，再根据自己的情况，终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马拉糕的做法步骤

• 1、面粉放入容器里，放入酵母（150克的面粉，大概放了2.5克的酵母）。

• 2、加入牛奶和面。

• 3、直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。

• 4、面发到两倍大的时候就可以了。

• 5、面团里倒入牛奶、红糖、小苏打（少许）、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。

• 6、我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。

• 7、焖一下就可以出锅了~

• 8、

• 9、

• 10、切成小块食用~

小窍门

面糊要搅拌均匀,不要太稠。