马拉糕的做法 广式早茶点心——马拉糕 马拉糕怎么做

“马拉糕是传统的广式茶楼点心，相信很多朋友对它并不陌生，那海绵般的柔软感，带着浓浓的鸡蛋香味，还可以根据个人喜好添加不同的干果，让我们一起怀念一下这份经典吧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

马拉糕的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

• 3、牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀

• 4、筛入低筋面粉跟奶粉，搅拌至无颗粒，然后静置20分钟

• 5、再加入泡打粉，拌匀

• 6、猪油隔热水融化后再加入面糊中，拌匀

• 7、面糊倒入模具中，再静置10分钟使其消去小泡泡

• 8、电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟，出锅后取出放凉即可享用

• 9、吃的时候淋上炼奶会更美味哦

• 10、成品图欣赏