椒盐火烧馍的做法 椒盐火烧馍怎么做

“外酥里嫩，分层明显，椒香十足，吃起来超过瘾。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒盐火烧馍的做法步骤

• 1、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 2、擀成方形薄片。

• 3、均匀的撒上五香粉，倒入少许食用油。

• 4、盐和油涂抹均匀。

• 5、撒入少许干面粉。(撒面和抹油的目的使饼能分层，否则面饼卷起来之后就粘一起了。)

• 6、从一头卷起。

• 7、已卷好。

• 8、分成大小均匀的剂子，把两端捏严，再擀成长方形的饼

• 9、平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。

• 10、小火烙至两面金黄色即可。

• 11、切开，香味扑鼻。

• 12、分层明显。

• 13、竖起来层次感更明显。

• 14、好吃上瘾。

• 15、夹煎蛋和卤肉超过瘾。