浓郁巧克力蛋糕的做法 浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做 浓郁巧克力蛋糕怎么做
“就是香浓的巧克力味儿,电饭锅出品的蛋糕比烤箱的就是来的柔嫩
亲亲表示很满意
亲亲爸爸一边吃一边不住感叹‘你用了多少巧克力呀’”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浓郁巧克力蛋糕的做法步骤
2、蛋黄打散,入15克糖、水和油搅打均匀。
3、低粉和可可粉混合过筛后加入其中,拌均匀。
4、拌好的巧克力蛋黄糊。
5、4个蛋白分次加入60克糖打至湿性发泡。
6、挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黄糊中,翻拌均匀。
7、再倒回其他的蛋白霜中,翻拌均匀。
8、电饭锅内胆铺油纸,倒入1/3量拌好的巧克力面糊,撒上1/3量的巧克力碎。
9、再倒1/3量的巧克力面糊,再撒1/3量的巧克力碎。
10、如此重复至倒完面糊,撒完巧克力碎。
11、震出大气泡后插电,按下‘煮饭’键,跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,因为用的不是烘培用巧克力豆,遇热有些化了,所以后来又再次按下‘煮饭’,等跳过‘保温’后加了保温15分钟。
12、出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。
13、蛋糕很挺括啊!
14、浓郁的巧克力气息扑面而来。
15、巧克力控们~~冲啊!