豆渣饼的做法 茶茶的创意早餐—小狗兄弟 豆渣饼怎么做
“2013年1月7日星期一
王老吉的早餐：小狗兄弟
（豆渣饼+玉米绿豆米糊）
ps:豆浆过滤后的豆渣不要丢，放冰箱冷藏，第二天早上可以做美味的豆渣饼哦！”
食材明细
- 葱香 （口味）
- 煎 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 普通 （难度）
豆渣饼的做法步骤
- 1、洋葱横着切两个洋葱圈出来，不要切太厚，否则饼子不容易熟。
- 2、剁些洋葱碎，火腿碎，少许油炒香。
- 3、豆渣、面粉、鸡蛋、盐、五香粉放小盆里，分次加水一个方向搅拌成面糊。将炒香的洋葱碎、火腿碎倒面糊里搅拌均匀。
- 4、平底锅抹油，丢洋葱圈进去，勺子舀面糊倒洋葱圈里，注意不要太满，影响造型。小火，表面凝固，翻面煎。筷子插进去带不出面糊就是熟了。
- 5、火腿剪两个椭圆做小狗耳朵。吸管在红萝卜片上刻两个小圆点当眼睛。芝士剪两个大些的椭圆当小狗的斑点。海苔装饰鼻子，嘴巴。
- 6、玉米绿豆米糊的做法：绿豆、大米泡一晚，玉米取玉米粒，所有材料放豆浆机里，加水至上下水位之间，按米糊键自动完成，过滤即可饮用。
- 7、摆盘。
小窍门
洋葱圈可以当模具用，吃起来也很香哦！
