可口的椰蓉和蔓越莓干怎么做好吃又简单
可口的椰蓉和蔓越莓干是由面粉和椰蓉还有蔓越莓搭配制作成的一款饼干，吃起来口感顺滑，奶香味浓，冷藏后口感更好，制作的时候可以根据自身的口味加入一些芒果来点缀一下，另外大家在制作的时候要注意奶酪要和牛奶隔热水融化的。
主料
蛋液 ：33低筋面粉 ：90
黄油 ：70
糖粉 ：30
辅料
蔓越莓 ：15椰蓉 ：10
具体步骤
1.备齐材料
2.黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松
3.分三次加入蛋液
4.每加一次搅拌均匀后再加入下次
5.筛入低筋面粉搅拌均匀
6.蔓越莓洗净切碎
7.加入黄油面糊中，再加入椰蓉
8.再次翻拌均匀
9.将面团装入保鲜袋中
10.用擀面杖擀成长方形薄片，冷藏定形后取出
11.剪开保鲜袋，扣到烤盘油纸上，撕掉保鲜袋，然后用刀切成长条
12.移入烤盘中
13.预热烤箱175度，中层上下火烤约20分钟左右
！出炉。
面粉一定要过筛，这样面糊搅拌起来不容易结块，更方便与别的食材混合。
