绵香豌豆糕的做法 绵香豌豆糕怎么做

“大爱豌豆糕，觉得一粒粒豌豆比豌豆黄好吃，浓浓豆香，低脂健康”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

绵香豌豆糕的做法步骤

• 1、干豌豆用水泡发，约12小时，我是昨晚泡，第二天做，多加点水，豌豆超吸水

• 2、加少许碱面，这样煮出来的豌豆很面

• 3、我做的时候一般是先把豆子煮熟，连碱面的水和豌豆倒入锅中，煮开后转小火大概三分钟就可以了

• 4、煮好的豌豆

• 5、盛出来，趁热加入白糖，大家也可以加冰糖粉，趁热的话感觉糖会快速溶化，融入豆子中

• 6、加入面粉和酵母拌匀，不需要加水

• 7、上笼蒸20分钟左右

• 8、凉后切块食用，美味