紫薯香肠卷的做法 紫薯香肠卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯香肠卷的做法步骤

• 1、发酵粉温水调开和入面粉中。（500克面粉，发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右）

• 2、紫薯蒸熟压成泥。

• 3、将紫薯倒入面粉中。

• 4、调成面絮。

• 5、揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。

• 6、面团发酵至2倍大

• 7、将面团揉均匀排净气。

• 8、香肠数根，去外皮。

• 9、将面团分成数个小剂子。每小剂子搓成长条。

• 10、将搓好的面条裹在香肠上。

• 11、依次做好所有的。醒上10分钟。

• 12、凉水上锅。蒸10分钟。焖5分钟。即可。

• 13、开吃啦。