准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
250 小麦面粉 :
250 藕 :
500 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 小葱 :
适量油 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.把五花肉去皮切碎
2.把酱油 盐 与切碎的姜 葱 蒜一起放到肉末里搅拌均匀
3.把藕切1cm厚的片 把肉末放在藕片上然后在再肉末上放一片藕压在肉末上 把面粉放进大的容器里加水搅拌稀稠备用
4.把锅烧热 倒入适量油进锅里烧8成热时 把做好的藕夹放到面粉里裹上面粉厚放进油锅里炸至金黄时捞起食用
烹饪技巧
放入油锅炸时把火关至小火