草莓花奶油蛋糕，节假日生日家常吃都很可哦图解

家里有人生日的时候，可以考虑做一个草莓花奶油蛋糕哦。草莓的红色很适合生日哦，粉红粉红给你不一样的可爱感。奶香味也很好哦，甜甜的奶油，带你味蕾遨游夏日的清新。操作步骤也不难，有没有做蛋糕的基础都不用慌，接下来带你学习如何制作。

主料

鸡蛋 ：6个
草莓 ：5个
巧克力 ：3个

辅料

白糖 ：大半碗
底筋面粉 ：大半碗

详细步骤：

第一步

准备好做蛋糕的材料

第二步

玉米油加入纯牛奶进行搅拌，至白色没油花

第三步

放入低筋面粉搅拌均匀

第四步

蛋白分为3次加糖进行搅拌，搅拌至筷子能立起来

第五步

把蛋黄加入继续搅拌

第六步

加入香草精搅拌

第七步

取出3分之一搅拌好的蛋白，与蛋黄一起搅拌，重复3次搅拌均匀

第八步

倒入模具，把气泡轻震出来。

第九步

放入烤箱，上下150度，烤50分钟

第十步

烤好后脱模，晾凉。

第十一步

把巧克力加热融化好，装入裱花袋备用

第十二步

淡奶油加糖和色素打发好

第十三步

将奶油涂抹均匀在蛋糕上

第十四步

用融化好的巧克力在蛋糕上画图案，进行装饰

第十五步

草莓切好片，进行装饰即可

烹饪技巧：

打蛋白的时候要快，要打的均匀。烤的时间和温度要注意把控好