好吃的豌豆高粱汤圆怎么做好吃又简单

汤圆一直是人们的喜爱，特别是在元宵节，家家户户都吃着汤圆来庆祝团圆的到来。豌豆高粱汤圆食用豌豆，高粱面制作而成的，营养丰富十分的美味。高粱面易消化，而且还含有丰富的粗粮纤维，在家制作又卫生又经济实惠。在家快点制作美味的汤圆吧。

主料

辅料

具体步骤

1.备好高粱面和豌豆。

2.用200克水将面和成团。然后揉搓成小汤圆。

3.锅烧热，倒入食用油，将豌豆煸炒约五分左右，让其断生，去除豆腥味。

4.加入适量的水，放少许盐，待水开后放入高粱面汤圆，煮沸后加两次冷水，至汤圆浮起，就可享用了。

5.碧绿的豌豆衬托着褐色的汤圆 ，让人食欲大增哟！

烹饪技巧

用热水和面才能做出光滑的汤圆，冷水和面不易结团。