菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味补脑营养汤这道美食呢是到高营养的养生汤哟,里面有绵绵的莲藕,加上维生素特别多的胡萝卜,还有新鲜的白鲫,在加上辅料,在慢火中慢炖,飘香四溢的香味扑鼻而来,再加上鲜美的味道,,想想我就流口水了,小伙伴们我们一起烹饪起来吧

主料

活白鲫 :400
新鲜莲藕 :300
胡萝卜 :100

辅料

红枣 :5枚
油 :适量
姜 :少量
盐 :适量

具体步骤

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单 第2张

1.活鲫鱼杀好洗干净,用盐腌制10分钟,少许姜洗好切片。

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单 第3张

2.油下锅烧热,将腌制好的鱼下锅,煎至两面微黄色,落姜片。莲藕、红枣连同500ml水放入瓦煲中,先用大火煮开,将煎好的鱼放入瓦煲一齐用大火煲开,后用文火煲1.5~2小时,加盐调味即可食用。

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单 第4张

3.将莲藕、胡罗卜、红枣洗干净加入适量水先放入瓦煲中煮开。

美味补脑营养汤怎么做好吃又简单 第5张

4.将煎好的鲫鱼放入瓦煲中,大火烧开后改用文火煲约1~1.5小时,加入盐粒调味,制作完成。

烹饪技巧

水量可随根据个人喜好灼情增减。