准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛奶 :
140细砂糖 :
40 鸡蛋 :
30 奶粉 :
15 面包粉 :
250玉米油 :
20盐 :
3酵母 :
3 燕麦片 :
10 辅料
全蛋液 :
适量 具体步骤
1.把所有材料放入面包桶。
2.按两个和面程序和面。
3.揉出薄膜。
4.发酵至两倍大。
5.排气。分成三份。滚圆松弛15分。
6.把面团分别搓成长条。编成瓣子
7.头尾朝下放入模具。
8.二发至两倍大刷蛋液,撒上燕麦片。
9.烤箱150度预热。上下火。大约40分钟。烤好后立即脱模。
烹饪技巧
上色后加盖锡纸