胡萝卜燕麦土司怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
低粉 :50
燕麦粉 :20
胡萝卜蓉 :53
糖 :30
盐 :3
耐高糖酵母 :5
全蛋 :1个
水 :110ml
主料
高粉 :270低粉 :50
燕麦粉 :20
胡萝卜蓉 :53
糖 :30
盐 :3
耐高糖酵母 :5
全蛋 :1个
水 :110ml
辅料
具体步骤
1. 把所有材料放入面包桶,用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份,水量不好估计,约110升;反正水少了加一点,多了加一勺粉。看着办吧!
2. 2个和面程式,就到扩展、完全階段,能拉出大片薄膜。我的面包机是柏翠PE8990S。
3. 整形:分割成三等份,滚圆。取一个面团用擀面杖擀成楕圆形,卷起来,排放在面包桶。
4. 醒发:发至2.5倍大(为了省事,我只发酵一次)
5. 开动面包机烘烤功能,烤32分鈡,烤好焖3分鈡。
6. 取出晾凉,切片。