准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
金燕面包粉 :
290玉米粉 :
60 燕麦 :
50 牛奶 :
150ml 鸡蛋 :
1个开水 :
50ml 辅料
植物油或黄油 :
20ml盐 :
3糖粉 :
40燕子耐高糖酵母 :
4烘焙奶粉 :
4抹茶粉 :
3 具体步骤
1. 将玉米面用开水搅拌成颗粒,并晾凉
2. 依次在面包机中放入牛奶,盐,糖,鸡蛋,奶粉,抹茶粉,玉米面,面包粉,酵母粉
3. 启动面包机的合面程序,揉面20分钟,醒10分钟
4. 重启面包机,加入黄油继续揉面20分钟,醒发20分钟
5. 重启面包机甜味面包程序,中间加入麦片后,静待面包岀炉。
烹饪技巧
玉米面要用开水合成小颗粒状,再同其他材料混合