关于快速腌制辣白菜怎么做的餐饮精选

“大鱼大肉吃腻了，这菜最下饭，辣、脆、酸、甜，而且方法简单易学，看一遍就会。重要的是腌制的时间短，一次也不要腌制太多，毕竟腌制食品的亚硝酸盐不可忽视，长期吃腌制食品也不利于健康。我家就是馋了腌一点，偶尔调剂一下胃口，做...

能。夏天腌制好的辣白菜，需要放在0-2度的环境中存放，以免辣白菜变质。辣白菜是常见的食物，是腌菜的一种，制作的主要食材包括大白菜，辅料包括红辣椒、大蒜、糯米粉、糖浆、鱼露、鲜虾酱、苹果、梨子、韭菜、洋葱等。制作辣...

“我这个辣白菜方子经过我多年无数次的制作归纳出来的，味道也是网友们都亲自试过赞不绝口的。所谓速成版无非就是把白菜切碎腌渍，做好后更方便吃。”食材明细主料白菜（6颗）辅料糯米粉（200g）姜（半块）鱼露（小半碗）梨（1个）虾酱（2匙）粗...

可以。圆白菜腌制辣白菜时需注意：圆白菜准备腌制前一定要晒干水份，而在腌制时需要放入无水无油消毒好的玻璃瓶，否则容易变质；另外放盐出水后口感会更爽脆。圆白菜腌制好的辣白菜放冰箱冷藏柜密封存放，可保存7天。除了圆白...

酸菜是我们大家平时都很喜欢吃的一种蔬菜，而且酸菜的口感也是非常好的，多吃一些酸菜，对我们人体食欲的增加是非常好的，我们平时因为生病感冒这些疾病引起的食欲不振等等，都可以食用酸菜来解决，那快速腌酸菜的方法有哪些呢。...

将新鲜的鱼去除鱼鳃和内脏，将鱼放入水中浸湿表皮即可，水中可以加少许花椒，八角等食材提味，浸湿的鱼按1:2的比例抹上食盐，在挂在通风处风干十到十五天即可。腌制好的咸鱼可以继续放置通风处，风干的时间越长，鱼肉越干且咸味更...

“很多朋友对于酸豆角的热爱是无法用语言来表达的，我也是说不出。我做酸豆角纯粹是为了乐趣，喜欢这种DIY的乐趣。我这次介绍的腌酸豆角的方子是：早晨腌上，傍晚就可以用来做菜。虽比不上高铁的速度，但在腌酸豆角的速度上也...

“所谓正宗的“辣白菜”腌渍方法还是很有讲究的，从主料大白菜的选择，到调味料的搭配以及腌渍的时间，都有很严格的一套程序。其实如果自己家里想腌渍“辣白菜”，不妨借鉴一下我的方法，虽然不是很正宗，但是味道相当地不错。”...

“家在北方河南，一天早晚基本是喝粥炒菜配各种面食馒头油条大包子，中午卤面汤面捞面等等，总想吃点辣的开胃小菜🥰🥰，可长期可保存的腌制咸菜经常吃多了对身体无益，今天教大家快速制作一种开胃小菜，只需一个小时就可开吃，用白...

“每到这个季节，不腌点泡菜就觉得浪费了那么好的大白菜。这次做个速成的。”食材明细主料白菜（一棵8~10斤）辅料白萝卜（一个约400g）彩虹梨（一个）苹果（一个）糯米稀饭（适量）调料泡菜酱（一份）辣椒粉（适量）食盐（适量）虾皮（2把）韭菜（1把）鸡精（10g）...

哈哈哈哈，随着韩剧对中华人民的荼毒，不少人现在追求韩星，渴望去韩国旅游，喜欢看韩剧，听韩国歌曲，也引起了学汉语的高潮。同时在各大综艺节目和电视剧中，都有一样东西时常出现在人们面前，就是辣白菜。辣白菜的腌制方法辣白菜的...

酸菜大家都知道，这是一种非常好吃的美食，味道特别的美味，特别的好吃，而且非常的下饭，它的口感也是非常的美味的，吃起来脆脆的，那么快速酸菜的腌制方法，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。一、快速酸...

食材明细主料白糖（500克）大蒜（几粒）白醋（半瓶）盐（四分之一袋）小米辣（100克）红萝卜（10斤）辅料味精（100克）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制酸爽快速泡菜的做法步骤1、材料准备。2、萝卜洗净，切条，放入四分之一袋盐，腌制24小时。3、蒜...

使用新鲜的大白菜、苹果和梨，放入辣椒粉等调料来进行腌制。腌制过程中将大白菜每一片叶子中间撒上盐，密闭放在阴凉的地方腌一晚上。腌好后去掉析出的水分，将调料均匀涂抹到每一片叶子上，放入保鲜盒存入冰箱，大约20天左右就...

黄包心的大白菜。黄包心的大白菜腌制的辣白菜入口会更加甘甜，而且可以食用的茎叶也会更多。制作辣白菜要选用新鲜的大白菜进行腌制，这样口感会更清脆。白菜在腌制之前需要冲洗干净，控干水分，对切两半再腌制，这样吃起来会更...

“这个快速腌萝卜的方法是跟网友学的。自己实践了一下，觉得口感爽脆，快速简单入味，又没有萝卜的辛辣气，分享给大家！”食材明细主料白萝卜（1根）盐（适量）糖（适量）醋（4大匙）辅料酱油（适量）香油（适量）辣椒油（少许）蒜末（适量）白芝麻（适量）花生碎（适...

食材明细主料白菜（一颗）辅料姜（30g）蒜（50g）圆葱（180g）梨（100g）苹果（100g）鱼露（15g）虾酱（7g）味精（半勺）粗盐（适量）精盐（11g）白糖（55g）糯米粉（35g）辣椒面（20g）咸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腌辣白菜的做法步骤1、白菜切4瓣放粗盐腌一晚上2、糯米...

“很喜欢吃辣白菜，不管是下饭或是做泡菜汤都很美味，经常做的。”食材明细主料韩国辣椒酱（适量）白菜（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速制作辣白菜的做法步骤1、主料：白菜，韩国辣椒酱。2、白菜一颗，洗净一片片剥下来，到...

“用这个方法，一天就能腌制出漂亮的腊八蒜来。我这是腌制了，18个小时的腊八蒜，颜色美美哒。”食材明细主料大蒜（适量）米醋（适量）辅料白糖（10g）调料食盐（小许）蒜香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）快速腌腊八蒜的做法步骤1、大蒜去皮...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料菜头：1000辅料盐：50辣椒粉：适量花椒粉：适量豆豉：适量，可不用老抽：2匙白酒：2匙白醋：50具体步骤1.菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。2.用30g盐腌制30分钟，稍...

说到腌制辣白菜估计有不少的吃货朋友们都馋的肚子咕咕叫了，辣白菜不仅味道十分可口，而且还有开胃健脾的功效，在吃饭的时候来一碗腌制辣白菜，别提多爽口惬意了，那么，腌制辣白菜的做法是什么呢？不妨就让我们带着这个疑问一起看...

五到十天。辣白菜是一种很常见的佐餐菜，是朝鲜半岛的风俗发酵美食。辣白菜口感清脆，味道酸甜香辣，下饭又开胃，四季都可以吃，吃法有很多，可以拌饭、炖豆腐、做酱汤、炒五花肉等，是韩式料理中常见的一道配菜。...

食材明细主料大白菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）蒜泥（适量）生姜（适量）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）辣椒油（适量）冷白开水（适量）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤1、准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片2...

继续腌制、制作汤汁、泡饭、炒菜、炒肉、炒饭。腌制辣白菜剩下的辣白菜汤，可以添加胡萝卜、白菜等蔬菜继续腌制咸菜，可以同豆腐搭配制作辣白菜豆腐汤，还可以直接拌饭食用，或是用于制作炒饭等。辣白菜是用包心的大白菜、食...

至少15天左右。正常情况下辣白菜只需要腌制4天左右就可以食用，但此时的亚硝酸盐是最多且辣白菜的食用口感以及食用价值都是比较低的时候。因为辣白菜内的菌类物质在半个月后才会将辣白菜的食用价值最大限度的发挥出来，...