三鲜米线怎么做

现在的小吃种类是越来越多，很多人都是很喜欢吃小吃的，好吃价钱又是比较的实惠。但是，往往很多它的做法我们都是不知道的。例如，就像三鲜米线怎么做呢？下面，小编就一起告诉大家三鲜米线的做法究竟是怎样做好吃：

三鲜米线怎么做 

1、小锅里放入适量的清水，猪瘦肉切成片，放上水淀粉，盐拌均匀。 番茄去皮切成块或片，生姜，香葱切成葱花，火腿肠切成片备用。 平菇适量掰成小朵洗干净，米线准备好一人份的量。 把水煮开，加入适量的鸡油，生姜，再加入番茄煮5分钟 5分钟后放入平菇，再放入米线，煮开。 再加入用淀粉腌好的瘦肉，待瘦肉熟了，调入一勺盐，胡椒粉，最后放入火腿片，放入油菜烫熟后，即可出锅

2、首先把番茄，平菇，豆芽，火腿肠洗干净沥干水分备用，猪肝，肉片(三鲜之二)加少许料酒和淀粉拌匀上浆。接着棒骨过水洗净，加姜片料酒和开水炖煮两小时，留高汤备用。同时泡发米线。 接下来就是将锅中(砂锅最好)加入高汤，番茄，平菇，豆芽，火腿肠(三鲜之一)，少许盐和白胡椒粉(必须)熬煮三五分钟左右。然后加入米线和其他材料，猪肝无血色后捞出，加入葱花即可，传统做法里会加黄花菜，个人不喜欢那个味道，就去掉了。 还可以再加一点别的配菜不要贪多，这样才能有相对融合的味道。川渝地区都会有这道米线做宵夜。最后一步就是撒上葱花装盘端上桌享用啦

3、一锅烧水，水开放米线汆烫几分钟，捞起米线，放冷水浸泡约10分钟。砂锅放适量高汤。 汤开放番茄，榨菜，黑木耳，香菇这类耐煮的菜。熬约5分钟，放米线。米线煮到自己喜欢的软硬程度，下猪肉片，猪肝，关火。放绿叶蔬菜。加盐和味精调味，一小勺猪油，撒葱花

4、首先胡萝卜切片，香菇切片，娃娃菜切块，木耳撕小块，香菜切段，小葱切成小丁。猪里脊肉切片，生粉，盐拌匀。 因为是云南的酸浆米线，用水冲洗一下。备用 下油爆香肉片，香菇，胡萝卜。加水煮开(有高汤就用高汤)放娃娃菜，木耳。煮沸 娃娃菜煮熟，放米线。 放香菜、小葱。加盐，芝麻油，鸡精，略煮片刻即可。 装碗即成

三鲜米线怎么做好吃呢？其实，最主要的就是汤料，一般很多人吃东西都会吃这个味道好不好吃。以上，就是小编教大家三鲜米线的做法，做起来也是比较简单的。但是，小编还是要告诉大家尽量少吃一些小吃，是对自己的身体有好处的。