鲜美十足的砂锅三鲜米线怎么做好吃又简单

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:35分钟

砂锅米线在云贵川地区都很流行，因为砂锅米线现煮现卖，需要的时间比一般的小吃要长，每次去食堂吃饭，卖砂锅米线的那块地总是满满当当地挤着人，我最爱吃的还是砂锅三鲜米线，正宗的砂锅三鲜米线的配料种类很丰富，有火腿片，黄瓜和海带丝等等，混在一起特别好吃！

主料

米线 ：适量
酸萝卜鸡汤 ：适量

辅料

火腿肠 ：适量
黄瓜 ：适量
番茄 ：适量
笋 ：适量
凤尾菇 ：适量

具体步骤

1. 用鸡、酸萝卜（切段）、香菇、笋、大葱、八角熬成一锅酸辣汤。

2. 准备好番茄、黄瓜、凤尾菇、香肠、米线等。根据个人喜好，可再加上一些酥肉、豆芽、腊肉等。

3. 将熬好的汤盛入砂锅内煮沸，再加入凤尾菇、黄瓜、番茄、大葱等。

4. 煮好蔬菜后加入米线和火腿肠。

5. 一起煮熟后，关火起锅。另配一碟加入干辣椒粉、盐、鸡精少许的佐料，就完成了。