家常菜清炒番薯叶怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.82W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料番薯叶 :500 辅料盐 :适量鱼露 :适量油 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.番薯叶摘除败叶、硬梗。 2.清水浸泡、洗净,沥水待用。 3.准备好蒜头。 4.用加盐的沸水将番薯叶略略焯一遍,去掉番薯叶的涩味,且能保持番薯叶翠绿。 5.焯过的番薯叶沥水待用。 6.热油锅爆香蒜头。 7.将焯好的番薯叶放入翻炒。 8.加鱼露调味即可。 9.这菜用猪油炒会更美味一些。烹饪技巧注意火候,不要炒老了。 TAG标签:好吃 番薯 清炒 清炒番薯叶 家常菜 #