![蔬菜丁炸酱面怎么做好吃又简单]( "蔬菜丁炸酱面怎么做好吃又简单")
准备时间:
7分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 ：
半个蒜薹 ：
六根 鸡蛋 ：
两个 甜面酱 ：
一袋盐 ：
适量鸡精 ：
适量 酱油 ：
适量肉丝 ：
适量尖椒 ：
两个食用油 ：
适量 黄瓜 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 准备食材
2. 炝锅后，下入肉丝，加入酱油翻炒，至肉七成熟
3. 下入准备好的蔬菜丁，继续炒，加入甜面酱，加入一些水没过蔬菜，两分钟后，加入事先打散的鸡蛋，倒入时候要快速搅拌，
4. 觉得味道淡的话就可以加入适量的盐和鸡精
5. 炒好的蔬菜肉丝鸡蛋酱
6. 拌好啦，可以吃了
烹饪技巧
加入鸡蛋的原因是酱汁黏稠，加盐的时候，觉得酱汁淡可以多放些。因为我用的甜酱没有黄酱那么咸，个人建议用甜面酱味道更好
