盐水鸟贝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

盐水鸟贝制作简单，不需要太多的配料，直接腌制然后煮熟，我们也可以加入辣椒油来添加味道，直接食用是一个不错的选择，鸟贝肉质鲜美可口，是一道十分不错的食物，其营养价值也十分的可观，来着深海，所以它还有的微量元素也十分之高，是一道筵席佳肴。

主料

鸟贝 ：2只

辅料

辣椒油 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.买来的鸟贝放入清水中，让其吐尽泥沙。

2.煮锅中加入适量清水，煮沸。

3.把吐干净的鸟贝放入水中。

4.中火煮至鸟贝开口，再煮一分钟至完全熟透。

5.取出放入盘中，稍微放凉。

6.去掉外壳，放入盘子里面。

7.用生抽，辣椒油，葱，香菜，糖，醋调一个料汁，蘸着鸟贝的肉来吃。

烹饪技巧

海鲜不应光追求口感，而不煮熟。