温抖鸟贝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

温抖鸟贝是一个养生的菜品，他可以滋阴补肾，同时也有明目的作用，制作简单味道鲜美，采用温拌的做法不会让肉的质感流失，很好的保证了鸟贝的原汁原味，值得注意的是煮鸟贝的时候时间不能太久，水开便可以出锅，否则会把鸟贝的肉质过老，不利于更好地品尝，这着实是一个不错的食物，适合大部分人的口味，而且制作过程也十分简单。

主料

鸟贝 ：500g

辅料

味极鲜 ：适量
葱 ：1根
盐 ：适量
蒜 ：适量
辣根 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.鸟贝买的是去壳的，自己买回来要去内脏洗净

2.锅里水烧开把洗好的鸟贝放进去

3.葱蒜切好，备用

4.鸟贝过水后捞出，把葱蒜放入，加适量味极鲜，少许盐，香油，辣根

5.辣根

6.非常简单的一道菜

烹饪技巧

将鸟贝用水泡一下让后清水冲洗，用一根牙签把贝肉用手摸起来鼓鼓的软软的部分扎破然后挤出黄黄的黑黑的东西那是它的内脏和粪便挤完后再次冲洗然后水泡就可以了。用热水焯的时候要记住时间不可以过长。