口感不错的葱香发面饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
酵母 ：3
水 ：180

辅料

葱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.把酵母放入一点温水，化开，加入面粉中，再加入清水，和成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2.取出排气后，分成合适的大小，揉圆。

3.擀成大致的圆形。

4.在上面刷一层葱油后，再撒上葱花和花椒粉、盐。

5.象这样卷起来。

6.再象这亲盘起来。

7.擀成饼状。

8.放入平底锅中，先把一面烙至金黄色。

9.翻面后再烙另一面。

10.两面都烙熟后，即可食用。

烹饪技巧

加入酵母的目的是让面饼可以更松软，但不用二次发酵。