好吃的鸡丝羹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡胸肉 :138
冬菇 :17
盐 :适量
生粉 :适量
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
鸡粉 :适量
冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人叫它做香菇。香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇搭配鸡丝做出的这道好吃的鸡丝羹,营养价值很高的。
主料
猪肉 :209鸡胸肉 :138
冬菇 :17
辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
准备好食材
将猪辗肉放入汤锅中,加入适量的清水。
大火煮滚。倒掉水,洗净。
再次将猪展肉放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转中火煮20分钟,取去猪展肉,汤待用。
将香菇洗净,用温水浸泡10分钟。
取出香菇,洗净,浸泡香菇的水待用。
将香菇切丝。
将继续欧诺个人洗净,切丝。
放入碗中,加入适量的食盐。
加入适量的生粉。
倒入适量的粟米油。
将浸泡香菇的水倒入汤锅中。
放入香菇丝。
盖锅盖,大火煮滚,转小火煮20分钟。
炒锅加入适量的清水,煮滚。
放入腌制好的鸡丝。
灼至半熟捞起,滴干水。
将鸡丝放入汤锅中。
加入适量的食盐。
加入适量的鸡粉。
倒入芡汁,拌匀,煮滚。
倒入适量的麻油。
加入适量的胡椒粉,拌匀,关火。
盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……