![韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单]( "韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鹌鹑蛋 ：
115小素鸡 ：
135 韭菜 ：
65 辅料
油 ：
适量味精 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材：小素鸡、韭菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋（已煎）
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2.将小素鸡放在案板上切开。
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3.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。
![韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡和已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
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5.接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。
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6.然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
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7.最后，加适量的生抽。
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8.加适量的盐。
![韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第10张]( "韭菜鹌鹑蛋小素鸡怎么做好吃又简单 第10张")
9.加适量的味精。
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10.调味炒匀，即成。
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11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜，随意做。
