香喷喷的橘皮炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

橘皮炒木耳，通俗地讲就是在普通的炒木耳之中加入橘皮所制成的一道菜肴。木耳味道鲜美，是一样百搭食材，既可搭配荤菜又可搭配素菜烹制食用，具有益气活血、养血驻颜的功效。橘皮又被称作陈皮，具有丰富的食疗效用，能生津化痰、理气开胃、清肺润喉等等，即可入药，又可入菜。木耳本身能疏通肠胃，而橘皮能止呕，两者搭配入菜时有着木耳的营养跟橘皮的芳香气味，令人胃口大开。两者也同时对高血压、高血脂有缓解作用，尤其适合患有慢性疾病跟食欲不振的人群食用。

主料

木耳 ：500
橘皮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1、木耳泡发，泡好的木耳沥干水，撕成小块。

2、蒜去皮切末

3、油锅爆香蒜末跟生抽

4、木耳加橘皮入锅翻炒二分钟，加少许盐，出锅装盘。

烹饪技巧

木耳最好提前泡发、橘皮提前晒干。