可口的豆干炒菱角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

可口的豆干炒菱角是我午餐的最爱。不仅清新不会感到油腻，也非常的有助于消化。对身体非常的好。今天给大家推荐的就是这款可口的豆干炒菱角，这款食物的做法很简单。在家里自己一个人就可以轻轻松松的做出来。而且对于午餐来吃，非常好吃。

主料

菱角 ：200
豆干 ：200

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.嫩菱角剥米，豆干洗净，蒜洗净

2.豆干切丝

3.菱角切丝

4.大蒜切丝

5.辣椒切丝

6.大火爆炒辣椒和蒜香

7.然后放入菱角米

8.翻炒入味

9.加入豆干

10.调入盐和生抽继续翻炒，加入少许水微微煮一下，最后倒入少许鸡精调味

11.然后乘出即可

烹饪技巧

1、菱角要选嫩的，这样炒出来好吃。