美味油炸大明虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大明虾 ：n只

辅料

料酒 ：100
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：15
生粉 ：适量
蛋清 ：1个

具体步骤

1. 先剪开虾背，抽出虾茎放在料酒 盐 姜末 蒜末腌渍半小时，用手保证每只虾都能够入味放在盆子里腌的不太好看我就腌完拿出来拍了一张。

2. 先沾过蛋清之后裹上生粉。

3. 油锅烧热后，将虾放入，中火炸至金黄捞出，完工。