西红柿炒鸡蛋的做法 酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1、西红柿洗净。

• 2、去蒂切块。

• 3、鸡蛋两个，打成蛋液。

• 4、炒锅下油，油热后倒入蛋液。

• 5、快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。

• 6、另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。

• 7、转中小火，盖上锅盖。

• 8、西红柿煮熟后，用锅铲压碎。

• 9、全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。

• 10、依个人口味加白糖，搅匀后出锅。

小窍门

因为我都是大半夜的时候煮来给当宵夜的，没去皮，不喜欢的童鞋可以先去皮，煮出来的口感会更好些。