酸甜的自制糖浸橙皮丁怎么做好吃又简单
自制糖浸橙皮丁是用新鲜的橘皮做的，每次吃橘子都为新鲜欲滴的橘皮直接扔掉而感到可惜，橘皮用盐水煮过后再用糖水煮，做好后装到玻璃罐中放入冰箱，可以随时取出来使用，是不是很方便呢？感兴趣的朋友不妨动手试试，平时用来当零嘴也是不错的。
主料
橙子皮 ：3个白糖 ：200
辅料
水 ：250盐 ： 1茶匙
具体步骤
橙子用蔬果清洗剂洗净，用少许盐搓洗后温水中漂洗干净。之后取下橙皮。
将橙皮内侧的白色部分切尽量除掉。
剪或切成7、8毫米宽的条状。
放入小锅中，加水和一茶匙盐。
上火煮开后，继续小火煮15分钟左右。
然后将盐水倒掉，略控干，重新放回小锅中。
、加入清水继续煮，水开后再煮10分钟。再如此重复，换水煮一遍(10分钟)，之后即可盛出控水备用。这个漂洗煮制的过程可以脱去橙皮的涩味。
将小锅中加入250毫升清水，加入糖，我的糖里有几小段用过的香草荚，正好也放进去了，上火煮至糖融化。
加入橙皮丝小火煮。
小火煮到糖浆收浓冒细腻的小泡即可，要注意观察不要煮焦。
将橙皮丝小心取出，放在烤网上晾凉，放置过夜，让其自然晾干，但也不要太干，成为平时我们吃的水果蜜饯的那种程度即可。
将晾好的橙皮蜜饯放在细砂糖中滚一下，比较整齐的条状可以单独密封保存。
剩下比较碎的糖浸橙皮丝就可以切成小粒，成为糖浸橙皮丁了，放入密封瓶保存即可。
