好喝的紫番薯糖水怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
紫番薯糖水是一款比较好喝的糖水,非常不错,营养比较丰富,味道比较好,喝了对身体也比较好,所以很多人爱喝这款糖水,做法比较简单,是一款比较适合经常喝的糖水,大人孩子都比较适合喝,喜欢的人可以利用空余时间在家里做来喝,非常不错的哟
主料
紫淮山 :适量辅料
冰糖 :适量具体步骤
紫淮山微波炉百分百火力加热6分钟。
先把黄心红薯冰糖放锅里煮开,把糖水煮好。
微波好的紫淮山拿出来用勺子摁融。
紫淮山泥加入淀粉,淀粉的重量是原材料的40%,这样既能让淮山圆更Q弹有嚼劲又能保留原味,如,淮山69克,淀粉27克。揉面团加少量开水,一定是煮沸的开水。
把面团搓成条状。
水开把淮山圆下锅,浮起来后再煮1分钟。
捞出来的淮山圆在冷水或冰水里过一下,会更有嚼劲。